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在日常生活中，不少人會遇到燉好的牛腩吃不完的情況，這時就會糾結放一夜還能不能吃。其實，這主要取決于保存方式和環境。如果是放在常溫下，尤其在炎熱夏天，細菌易大量繁殖，可能就不宜再吃；但要是放入冰箱冷藏，低溫環境能抑制細菌滋生，一般放一夜是可以繼續食用的。下面我們來詳細了解相關知識。

燉好的牛腩放一夜還能吃嗎 燉好的牛腩放一夜還可以吃嗎

1、燉好的牛腩放一夜可以吃。

2、牛肉燒熟后在外放置一夜，第二天吃的時候一定要煮透才能吃。細菌的繁殖的最佳溫度是20到35度之間，牛肉熟后的溫度較高，待放置一段時間降溫后，留給細菌繁殖的時間有限，所以放在外面過7一8小時后，還是能食用的。