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燒烤豬肉串是不少人喜愛的美食，那獨特的香氣和口感讓人難以抗拒。其實，想要烤出美味的豬肉串，腌制環節至關重要。合理的腌制能讓豬肉串入味，口感更上一層樓。今天就來教你燒烤豬肉串的腌制方法。從食材的選擇、調料的搭配，到腌制的時間和技巧，每一步都有門道。掌握這些要點，你也能輕松腌出美味的豬肉串。

教你燒烤豬肉串的腌制方法

1、食材：肉1磅，蠔油1湯匙，孜然適量，生粉1湯匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙。

2、肥肉切小塊。

3、加入1湯匙生抽。

4、加入1茶匙鹽。

5、加入1茶匙糖。

6、撒上孜然粉。

7、加1湯匙蠔油，料酒，喜歡吃辣的加點辣椒粉。

8、加點生粉，腌上半小時。烤箱180度，烤25到30分鐘。