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石斛作為一種名貴中藥材，深受養生人士青睞。然而，當遇到石斛發霉的情況，很多人會疑惑還能否食用。在互聯網信息繁雜的當下，對于食品安全的關注愈發重要。石斛發霉意味著可能已被霉菌污染，產生對人體有害的物質。但具體能否食用，還需結合發霉程度等因素判斷。接下來，我們就詳細探討石斛發霉后的相關問題。

石斛發霉了還可以吃嗎

1、鐵皮石斛發霉之后不建議吃，有可能會引起腹部疼痛或者是腹脹等不良的現象。

2、石斛發霉會影響藥物的療效，里面有一些細菌，在日常生活中飲食上還要注意，對于一些發霉的食物千萬不要吃，對身體是不利的，很容易引起致癌的現象，在日常生活中一定要注意飲食合理均衡。