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在日常生活中，我們偶爾會遇到白果發霉的情況，這時候很多人就會糾結：白果發霉了還能不能吃？白果本身營養豐富，含有多種微量元素和有益成分。然而，發霉的白果情況就復雜了。霉菌可能會在白果上產生毒素，食用后可能危害身體健康。下面我們就來詳細探討一下發霉白果的食用風險以及相關的處理辦法。

白果發霉了還能不能吃

1、白果發霉了不建議再吃了。

2、白果中含有十分豐富的營養物質，如果保存不當或者保存時間過長時都會很容易滋生細菌、霉菌等微生物而發生變質的情況。所以如果白果已經發霉了的話那么就證明其表面有細菌、霉菌的生長，此時如果繼續吃的話就容易使人體出現腹痛腹瀉、惡心嘔吐等身體不適的癥狀，所以一般是不建議再繼續吃的。