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川貝作為一種常見中藥材，在止咳化痰等方面功效顯著，深受大眾青睞。然而，生活中有人會遇到川貝發霉的情況，此時大家就會糾結：川貝發霉了還能吃嗎？發霉本質是微生物在其表面繁殖，可能產生有害毒素。從健康角度出發，我們需深入探究發霉川貝的安全性，下面就為大家詳細剖析。

川貝發霉了還能吃嗎

1、川貝發霉了不能吃了。

2、中藥和食品不同的是，如果川貝沒有出現受潮、起霉、蟲蛀的現象，那么放了三年的川貝還是可以繼續服用的。如果已經有長霉、蟲蛀的話，那么就不建議再繼續服用，因為這樣的川貝不僅無法起到治療作用，反而其中的霉菌和蟲卵會危害人體健康。