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在繁忙生活中,來一碗簡單清爽的香椿面條,能瞬間慰藉疲憊身心。香椿,作為春季限定的獨特食材,自帶濃郁香氣,營養豐富。今天就為大家帶來家常的香椿面條做法。它不僅食材易獲取,制作流程也不復雜。將香椿獨特風味融入面條中,讓每一口都滿是春天的清新。接下來,就跟著步驟一起動手,開啟這美味的烹飪之旅吧。
1、主料:黃瓜,香椿,面條。調料:油適量,花椒,醬油,醋,三合油。
2、黃瓜切細絲;鍋中水沸后放入香椿焯燙一下,水再沸即可撈出,用涼水過涼,切末;
3、鍋中放少許油,油熱后,放入花椒,小火炸香,撈出花椒,倒入醬油、醋熬一下就好了;
4、面條煮熟過水,濾干;將黃瓜絲、香椿末放到面條上,倒入三合油拌勻即可。
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