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在忙碌生活中，一碗滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的雞絲海參湯能為身體注入滿(mǎn)滿(mǎn)活力。海參營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、多種微量元素等；雞肉肉質(zhì)鮮嫩，二者搭配堪稱(chēng)絕佳。家常版雞絲海參湯做法并不復(fù)雜，掌握關(guān)鍵技巧就能輕松做出美味。那么，怎樣才能把這道湯做得鮮香四溢呢？接下來(lái)，就為大家詳細(xì)介紹其做法。

滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)雞絲海參湯家常做法 海參湯怎么做好吃

1、用料：熟雞脯肉100克，水發(fā)海參50克，醬油、蔥、姜、味精、濕淀粉、料酒、精鹽、蔥油、植物油、清湯各適量。

2、熟雞脯肉切成細(xì)絲。海參洗凈，切成絲，入沸水中汆一下?lián)瞥觥Ｊ[、姜洗凈，切成末。

3、凈炒鍋內(nèi)加入植物油燒熱，下入蔥、姜熗鍋，放入醬油、料酒，再加入適量清湯，放入海參絲、雞肉絲燒沸至入味，用濕淀粉勾芡，加入精鹽、味精調(diào)味，淋入蔥油即成。