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豆腐作為餐桌上的常客,以其豐富的營養和多樣的口感深受大家喜愛。但怎樣做豆腐才好吃,成了不少人關心的問題。其實,豆腐做法多樣,有嫩滑爽口的麻婆豆腐,經典下飯,讓人欲罷不能;還有外酥里嫩的脆皮豆腐,一口下去嘎吱作響;清淡鮮香的鯽魚豆腐湯,湯鮮味美,暖身又滋補。接下來,就一起探索豆腐好吃的做法吧。
1、主料:皮蛋,豆腐,小尖椒,花生米。調料:生抽,香醋,鹽,雞精,蒜,香油。
2、小尖椒切碎,蒜切成蒜泥,將生抽,香醋,鹽,雞精,蒜泥,小尖椒,香油調好放碗里備用。
3、盒裝豆腐切薄皮平放盤中,皮蛋切丁放豆腐上,淋上拌好的調料,好吃的皮蛋豆腐上桌。
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