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在日常生活中，不少人都會(huì)遇到蝦子剛死的情況，這時(shí)就會(huì)糾結(jié)能否將其放冰箱保存。其實(shí)，蝦剛死后是可以放冰箱保存的。剛死的蝦，其肉質(zhì)和營養(yǎng)還未發(fā)生太大變化，及時(shí)放入冰箱冷凍，能抑制細(xì)菌滋生，延長保存時(shí)間。不過，不同的保存方式和時(shí)間，會(huì)影響蝦的新鮮度和口感。下面就來詳細(xì)了解相關(guān)知識(shí)。

蝦子剛死能否放冰箱保存

1、煮熟的蝦最好是當(dāng)餐用完，室溫下放置不要超過6小時(shí)。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,會(huì)損傷肝、腎功能。

2、而放冰箱的話，理論上來說，冷藏可以保存3-7天，冷凍可以保存1個(gè)月以上，具體看你選擇的檔位，檔位數(shù)字越大，保存時(shí)間越長。

3、但是，實(shí)際生活中，不建議存放這么久。不說變質(zhì)，時(shí)間久了容易被風(fēng)干，味道也會(huì)沒有以前鮮美了，還是盡早食用掉比較好，當(dāng)天吃完最佳。煮熟的蝦放冰箱，最好48小時(shí)內(nèi)盡快食用。