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在日常生活中，不少人都會遇到蝦子剛死的情況，這時就會糾結能否將其放冰箱保存。其實，蝦剛死后是可以放冰箱保存的。剛死的蝦，其肉質和營養還未發生太大變化，及時放入冰箱冷凍，能抑制細菌滋生，延長保存時間。不過，不同的保存方式和時間，會影響蝦的新鮮度和口感。下面就來詳細了解相關知識。

蝦子剛死能否放冰箱保存

1、煮熟的蝦最好是當餐用完，室溫下放置不要超過6小時。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜后易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。

2、而放冰箱的話，理論上來說，冷藏可以保存3-7天，冷凍可以保存1個月以上，具體看你選擇的檔位，檔位數字越大，保存時間越長。

3、但是，實際生活中，不建議存放這么久。不說變質，時間久了容易被風干，味道也會沒有以前鮮美了，還是盡早食用掉比較好，當天吃完最佳。煮熟的蝦放冰箱，最好48小時內盡快食用。