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狗不理包子，不僅是天津家喻戶曉的傳統美食，更是具有深厚文化內涵的城市名片。它起源于清朝咸豐年間，由高貴友所創。“狗不理”這個名字說法眾多，一種是因高貴友乳名“狗子”，忙生意時顧不上搭理人，被戲稱“狗子賣包子不理人”，后簡稱“狗不理”。如今，它已成為中式面點的代表，深受大眾喜愛。

狗不理包子什么意思

1、狗不理起源于天津。狗不理包子是全國聞名的天津市漢族傳統風味小吃，為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。

2、狗不理創始于1858年。清咸豐年間，武清縣楊村，現在天津市武清區，有個年輕人，名叫高貴友，因其父四十得子，為求平安養子，故取乳名“狗子”。狗子十四歲來天津學藝，練就一手好活，很快就小有名氣了。

3、由于來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子，不理人”。

4、久而久之，人們喊順了嘴，都叫他“狗不理”，把他所經營的包子稱作“狗不理包子”，而原店鋪字號卻漸漸被人們淡忘了。