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在眾多魚類中，清江魚和黑魚都是頗受關(guān)注的品種，二者哪個好吃也常被人們討論。清江魚產(chǎn)自湖北清江庫區(qū)，肉質(zhì)鮮嫩，無泥腥味，富含多種微量元素和維生素。黑魚則分布廣泛，其肉厚實刺少，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高。不同人對魚的口感喜好各異，有人鐘情清江魚的鮮嫩爽滑，有人偏愛黑魚的緊實彈牙。究竟誰更美味，不妨一同探尋。

清江魚和黑魚哪個好吃

1、清江魚和黑魚是兩種不同種類的魚，每個人購買的時候都會挑自己喜歡的口味來購買，有的人怕被魚刺卡到，通常會選擇黑魚，而有的人可能喜歡肉質(zhì)比較嫩的清江魚，所以，根據(jù)每個人偏好不同，選擇也不一樣，那么在不考慮外部因素情況，清江魚和黑魚都好吃，只是每個人的口感有所區(qū)別。

2、兩者都有很高的營養(yǎng)價值，經(jīng)常食用對身體幫助特別的大。

黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。

3、清江魚里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)還是非常多的，像微量元素，維生素，而且它的肉質(zhì)比較鮮嫩，里面還含有一些抵抗癌癥與機體抗氧化的物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢赃_(dá)到抵抗衰老以及抗氧化作用。