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在日常生活中,不少人會有這樣的疑問:絕味鴨脖放一夜還能吃嗎?這需要分情況來看。如果是在炎熱夏天常溫放置一夜,由于溫度高易滋生大量細菌,鴨脖很可能已變質,不建議食用。而要是放在冰箱冷藏,低溫環境抑制了細菌繁殖速度,一般情況下還是可以吃的,但食用前最好觀察有無異味、變質跡象。
1、絕味鴨脖放一晚上不能吃。
2、春夏季節吃鹵味糟貨不要隔夜。散裝鹵味是要當天吃完,不可隔夜的。食品專家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非絕對“保險”。冰箱里易孳生霉菌,還有嗜冷菌等。可能的話最好不要吃隔夜糟貨。
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