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在快節奏的生活里，一份色香味俱全的紅蘿卜西蘭花肉絲炒面，既能滿足味蕾，又能快速解決用餐需求。紅蘿卜富含胡蘿卜素，西蘭花是營養“全能選手”，肉絲則提供優質蛋白。將它們與面條巧妙搭配，能碰撞出美妙的味覺體驗。想知道如何把這些食材組合成美味炒面嗎？接下來，就為你詳細介紹紅蘿卜西蘭花肉絲炒面的做法。

紅蘿卜西蘭花肉絲炒面怎么做

1、食材：面條適量、西蘭花適量、紅蘿卜1塊、豬瘦肉少量、蒜苗1根、姜片適量、芝麻香油適量、植物油適量、味之院炒飯炒面炒粉料適量、鹽適量、醬油適量。

2、買新鮮的濕面條，放入蒸鍋里蒸15分鐘，盛出晾涼備用即可。西蘭花紅蘿卜清洗干凈切塊備用。

3、鍋中加水燒開后，倒入西蘭花紅蘿卜焯水，2分鐘左右撈出來備用。

4、鍋中放蒜苗、姜片等調料爆香。

5、倒入切好的豬肉翻炒。等豬肉顏色發白時放入紅蘿卜和西蘭花翻炒，由于是焯過水的，略微炒一下就可以了。

6、然后放入面條翻炒，加入味之院炒飯炒面炒粉料等調味料，如果粘鍋，放一點點開水。

7、最后撒上蒜苗的葉子，攪拌就可以出鍋啦！