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西南地區氣候多樣，不同季節適合種植的蔬菜也各有不同。春季氣溫逐漸回暖，可種植小白菜、菠菜、生菜等速生葉菜，它們生長周期短，能較快收獲。夏季炎熱多雨，耐熱的黃瓜、西紅柿、辣椒等是不錯選擇。秋季氣候溫和，蘿卜、白菜、花菜等根莖類和甘藍類蔬菜適宜栽種。冬季相對溫暖，韭菜、香菜、大蒜等耐寒蔬菜可正常生長。了解這些，能讓種植更高效。

西南各個季節適合種植哪些蔬菜 西南各個季節適合種植什么蔬菜

1、一月：油菜、四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番茄（西紅柿）、辣椒、芋頭、芫荽。

2、二月：四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、芫荽、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋頭、白菜、蘿卜、甘藍。

3、三月：四月曼、菠菜、芥藍、白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘藍。

4、四月：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、芹菜。

5、五月：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。

6、六月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。

7、七月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

8、八月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡蘿卜、大蒜。

9、九月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、蔥、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。

10、十月菜：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。

11、十一月：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。

12、十二月：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。