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在日常生活中，我們常常會遇到檸檬切開后保存的問題。檸檬富含維生素 C 等營養(yǎng)成分，切開后若保存不當，營養(yǎng)易流失，還可能變質(zhì)。那么，該如何正確保存切開的檸檬呢？其實，這不僅關(guān)系到檸檬的新鮮度和口感，還影響著我們后續(xù)使用時能否享受到其帶來的益處。下面就為大家詳細介紹幾種有效的保存方法。

檸檬切開怎樣保存

1、切片冷凍保存把切好的檸檬片平鋪在圓盤里，放入冷凍室。冷凍成硬硬的檸檬(可以防止粘連)，把凍好的檸檬片放到保鮮盒中，再繼續(xù)冷凍保存。

2、腌制密封保存把切開的檸檬切成薄片，再放入一個干凈或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖進去腌制，腌好后密封保存，在想食用時把腌好的檸檬片取出直接泡水喝就可以。

3、風干保存把新鮮檸檬切開以后，不方便存放時，可以把它切成片再懸掛起來放在通風的環(huán)境中，進行脫水處理，制成檸檬片，風干以后可以直接放在方便袋中保存，在想食用時，直接取出用開水沖泡，飲用時再調(diào)入一些蜂蜜就可以。