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在日常生活中，雞肉是常見的食材，但有時會面臨沒有冰箱如何保存的問題。其實，雞肉在沒有冰箱的情況下也有保存辦法。在低溫環境里，像冬天室外較冷時，可將雞肉用保鮮袋包好掛在通風處；還可以把雞肉煮熟，再用鹽腌制起來，能抑制細菌生長。不過，這些方法的保存時長和效果都比不上冰箱，下面為大家詳細分析。

雞肉沒有冰箱保存行嗎

1、首先，如果是剛買回來的鮮雞肉想要直接保存的話，是十分困難的。因為對于肉類的食品，最佳食用期限一般為死亡后的1-3小時，過了3小時之后，肉類中的雞肉就開始腐爛了。

2、用鹽腌制一下，鹽可以緩解肉類肌肉降解的過程，并是肉類保持在降解的過程之中；

3、煙熏表面，煙熏對于四川人來說是很熟悉的，四川這邊的臘肉主要就是靠煙熏，熏干肉類里面的水分，然后放置通風處保存，一般成功的煙熏肉可以放置大半年的時間；