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在日常生活中，很多人會面臨這樣的疑問：雞肉沒有冰箱保存可以嗎？其實，在沒有冰箱的情況下，雞肉保存存在一定挑戰(zhàn)。常溫下細菌易大量繁殖，使雞肉變質。不過也并非完全沒辦法，可利用一些傳統(tǒng)或簡易方法來短時間保存，比如將雞肉煮熟并加鹽腌制等。下面就為大家詳細介紹幾種不用冰箱保存雞肉的有效方法。

雞肉沒有冰箱保存可以嗎

1、首先，如果是剛買回來的鮮雞肉想要直接保存的話，是十分困難的。因為對于肉類的食品，最佳食用期限一般為死亡后的1-3小時，過了3小時之后，肉類中的雞肉就開始腐爛了。

2、用鹽腌制一下，鹽可以緩解肉類肌肉降解的過程，并是肉類保持在降解的過程之中；

3、煙熏表面，煙熏對于四川人來說是很熟悉的，四川這邊的臘肉主要就是靠煙熏，熏干肉類里面的水分，然后放置通風處保存，一般成功的煙熏肉可以放置大半年的時間；