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在眾多家常美食中，韭菜煎蛋以其干香金黃的色澤和獨特口感備受青睞。它做法簡單，是餐桌上的常客。韭菜富含維生素和膳食纖維，雞蛋則是優質蛋白質的來源，二者搭配營養豐富。今天，我們就來探尋韭菜煎蛋好吃的秘訣。從食材的挑選、處理，到火候的把控、調料的搭配，每一步都有講究，讓我們一起開啟美味之旅。

干香金黃韭菜煎蛋家常好吃做法 韭菜煎雞蛋怎么做好吃

1、材料：韭菜數條、雞蛋3只、海鹽少許、雞粉少許、胡椒粉少許。

2、韭菜清洗干凈后,切成韭菜粒,加入海鹽及雞粉,用手抓醃入味,備用。

3、將雞蛋用叉子打成蛋液,下油鑊前將蛋液與韭菜粒拌勻。

4、大火起鍋待油熱后,將蛋液倒入,轉中火慢慢煎至金黃,即成韭菜煎蛋。