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在美食的世界里，凍美魷魚的做法別具魅力。凍美魷魚不僅口感獨特，還富含蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)。如今，人們對美食的追求愈發(fā)多樣，將凍美魷魚巧妙烹飪成美味佳肴，成了不少人熱衷之事。無論是家庭聚餐還是朋友小聚，一道精心制作的凍美魷魚都能成為餐桌上的亮點。接下來，就讓我們一同探索凍美魷魚的多種做法。

凍美魷魚的做法

1、首先將冷凍魷魚解凍后，剝?nèi)テぃサ魞?nèi)臟腕足吸盤等，然后將其清洗干凈備用。

2、將清洗好的魷魚改十字花刀，切好備用。

3、起鍋加適量的水，放入蔥姜燒開，待水開后，將改好刀的魷魚倒入鍋中焯一下。

4、將焯好魷魚撈出放入盆中，加入姜片、適量的蠔油和鹽攪拌均勻腌制30分鐘左右。

5、再次起鍋，加入適量的食用油，待油熱后，放入蔥花姜片翻炒煸香。

6、將腌制好的魷魚倒入鍋中繼續(xù)翻炒。

9、翻炒均勻后即可出鍋裝盤。