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花椒芽清香爽口，是不少人喜愛的美食，但保存不當很容易變質。那么，怎樣保存花椒芽呢？其實，隨著生活科技的進步，保存方法多樣。無論是短期存放還是長期儲備，都有對應的有效策略。了解這些保存方法，能讓你在非花椒芽時令也能品嘗到它獨特的風味，下面就為大家詳細介紹。

怎樣保存花椒芽

1、將新鮮的花椒芽擇洗干凈，多次清洗干凈以后瀝干水分備用，將浸泡好的花椒芽放入開水中焯2分鐘，然后多次過濾冷水降溫，將降溫以后的花椒芽放入保鮮袋內，放置在冰箱內冷凍保存，隨時取食。

2、花椒芽是春季花椒樹上新生長出來的新芽，將其采摘以后食用，食用口感鮮香嬌嫩，經過烹飪以后食用，具有一種獨特的食用風味。

3、花椒芽的食用方法有很多的種類，比如說熱炒、涼拌、油炸、涮鍋等，食用口感麻香宜人、開胃爽口。