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每到中秋，月餅是家家戶戶必備美食。但很多人糾結月餅是否要放冰箱保存。其實，這取決于月餅的種類。像廣式月餅這類含水量高、糖分足的，常溫易變質，放冰箱能延長保質期；而蘇式月餅等含油脂較多的，放冰箱會讓油脂加速氧化，皮也易變干變硬，口感變差，常溫保存更好。下面為你詳細說說各類月餅的保存要點。

月餅需要放冰箱保存嗎

1、月餅不用放在冰箱內冷藏。月餅在冰箱內冷藏雖然可以起到一個延長保質期的作用，但是冰箱內保存月餅會讓月餅的皮變得不好吃。

2、月餅可以放在通風的干燥處保存，最好是避開陽光直射，不然會導致變味。

3、月餅不適合放在密封的盒子里保存，可以將月餅分散放開，這樣不容易壞。已經拆開的月餅最好用保鮮膜給包起來，再放入冰箱中，這樣第二天就可以繼續吃了。

4、月餅在保存的時候不要和其他食物放置在一起，這樣會導致月餅串味，影響月餅的口感。