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空氣炸鍋憑借便捷與健康，成為廚房熱門小家電，用它做蛋撻更是深受歡迎。不過，很多人苦惱于不知空氣炸鍋烤蛋撻要幾度幾分鐘。其實，這會受蛋撻大小、空氣炸鍋功率等因素影響。一般來說，常見蛋撻生胚在180 - 200度烤制15 - 20分鐘。下面，我們就深入探討不同情況的具體設置及注意要點。

空氣炸鍋烤蛋撻需要幾度幾分鐘

1、180度、12分鐘。用空氣炸鍋制作蛋撻時,溫度通常要比烤箱低一些,在蛋撻表面輕刷一點油,用180度烘烤12分鐘即可。

2、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣，然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。