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餃子作為傳統(tǒng)美食，深受大家喜愛。可煮好的餃子容易粘連，著實(shí)影響品嘗體驗(yàn)。其實(shí)，掌握一些方法就能避免這種情況。從水的選擇到火候的把控，再到煮的過程中添加涼水的時機(jī)，每個環(huán)節(jié)都有門道。下面就為大家詳細(xì)介紹讓煮好的餃子不粘連的實(shí)用技巧，讓你輕松煮出顆顆分明的美味餃子。

餃子煮好了怎么能不粘

1、滴油：在煮餃子時，在水中滴入幾滴香油，能夠增加餃子皮的潤滑度，避免粘在一起。

2、加鹽：在煮餃子的水中放入適量的鹽，也能夠令餃子皮更有韌性，在煮的過程中不容易粘鍋、粘連、破皮、煮爛。

3、把握下鍋時間：凍餃子冷水下鍋，新鮮餃子沸水下鍋，這樣煮出來的餃子才不會破皮粘鍋。

4、過一遍溫水：餃子煮熟后，先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下，再裝盤就不會粘在一起。