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在葡萄豐收的季節,很多人會遇到鮮葡萄吃不完的情況。其實,處理多余的鮮葡萄有不少妙招。一方面,可將其制作成美味的葡萄干,不僅便于保存,還增添了別樣風味。另一方面,把鮮葡萄釀成葡萄酒也是不錯的選擇,自釀的葡萄酒更具獨特口感。此外,還能做成葡萄果醬,涂抹在面包上,香甜可口。
1、用保鮮袋密封性起來。鮮葡萄不必清洗立即用盤子裝起來隨后用保鮮袋密封性,避免很多氣體緩解空氣氧化的速率。
2、用冷藏室。假如清理過的鮮葡萄那么就務必要冷凍才可以盡可能的緩解霉變的速率。溫度不適合過低也不適合過高,零度上下就可以。
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