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黑芝麻營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、維生素 E 等營養(yǎng)成分,有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤燥等功效。但很多人不知怎樣保存才能讓它新鮮依舊。其實,保存黑芝麻大有學(xué)問。保存得當(dāng),能最大程度保留其營養(yǎng)和風(fēng)味;若方法不對,很可能會出現(xiàn)受潮、變質(zhì)等問題。接下來,就為大家詳細(xì)介紹保存黑芝麻的實用方法。
1、熟的黑芝麻是要放在密封的,陰涼的地方保存的,如果溫度太高,熟的黑芝麻容易變質(zhì),然后需要放在玻璃罐中密封保存,如果需要食用的時候拿出來一部分就可以了。
2、不能長時間的暴露在空氣中,熟的黑芝麻就容易被氧化,那么就會加快食物的變質(zhì)或者氧化。熟的黑芝麻可以密封以后放在冰箱中保存。
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