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在美食的世界里，新鮮茶樹菇是不可多得的食材，那怎么炒才能發揮出它的鮮美呢？茶樹菇富含多種營養成分，具有高蛋白、低脂肪的特點。它口感脆嫩，香氣獨特。掌握新鮮茶樹菇的炒制方法，能讓你輕松在廚房中制作出美味佳肴。接下來，就讓我們一起探尋新鮮茶樹菇的炒制秘訣，開啟一場舌尖上的美食之旅。

新鮮茶樹菇怎么炒

1、新鮮茶樹菇差不多五六分鐘左右就可以炒熟。鮮茶樹菇適合炒，紅燒等快手菜。

2、干茶樹菇要先用清水沖洗干凈，再用清水浸泡2個小時，充分洗干凈后，用開水焯燙2分鐘后再用來炒制或燉湯。干茶樹菇用高壓鍋需要十幾二十分鐘，用一般鍋的話，大火煮開后要小火煮一個小時以上。

3、茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。

4、還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類。經檢驗，每100克干品中含蛋白質28.9克，氨基酸含量高達25.56克。

5、茶樹菇具有補腎、利尿、健脾、止瀉等功效，其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。