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花菜營養豐富，是餐桌上常見的蔬菜，但儲存不當易發霉。在日常生活中，很多人會因不知如何正確儲存花菜而造成浪費。其實，掌握合適的儲存方法，能有效避免花菜發霉。隨著科技發展，如今已有許多實用的小妙招。接下來，就讓我們一起探討花菜怎樣儲存不發霉，讓美味的花菜能更長久地保留新鮮。

花菜怎樣儲存不發霉

1、花菜最佳的存放溫度為0℃，約可儲存3-4周，濕度最好保持在95%rh以上。

2、花菜以保鮮膜包裹，失水較少，但若儲存溫度略高，表面易生黑色霉點。

3、因此，于較高溫度儲存時，不包保鮮膜者比包保鮮膜者好。

4、然于低溫儲存，不包保鮮膜者因失水較多，儲存品質遠比包保鮮膜者差。