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在烹飪帶殼白果時,很多人都會疑惑究竟炒多久才熟。帶殼白果不能直接食用,炒熟后食用更安全。其炒制時間受多種因素影響,比如白果數量、火候大小等。一般來說,用中小火炒,大概15 - 20分鐘能熟,但具體還得觀察白果狀態。接下來,我們就詳細探討不同情況下帶殼白果的炒制時間及判斷其炒熟的方法。
1、帶殼白果炒3-6分鐘。
2、白果厚度形狀不同,炒熟所需的時間也有差異。市面上的白果形有薄片狀、條狀或者圓形塊狀的。薄片狀白果相對較薄軟,開大火炒只需3分鐘就夠了;至于條狀白果,因其厚度較大,不過半徑小,炒4分鐘即可;圓形塊狀白果較厚實,需炒6分鐘。
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