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金針菇是常見食材，烹飪時很多人糾結炒多久能熟。一般來說，金針菇炒 3 - 5 分鐘基本就能熟透。這主要取決于火候大小和金針菇的量。大火快炒能在較短時間讓其熟透，保留脆嫩口感；小火慢炒時間會稍長，金針菇會更軟爛。了解金針菇的炒制時間，能讓我們做出美味又健康的菜肴。

金針菇炒多久可以熟 金針菇炒多久能熟

1、炒3-5分鐘就熟了，但是菌菇類的東西必須熟透了吃。

2、金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗環境中生長，必須從培養基中吸收現成的有機物質，如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物，為腐生營養型，是一種異養生物，屬擔子菌類。金針菇是一種木材腐生菌，易生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹干及樹樁上。