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在日常烹飪中，豆腐是常見(jiàn)食材，可很多人糾結(jié)豆腐炒多久能熟。其實(shí)，這受豆腐種類(lèi)、烹飪方式等因素影響。像嫩豆腐質(zhì)地軟嫩，炒制時(shí)間短，大概 3 - 5 分鐘；老豆腐相對(duì)緊實(shí)，可能需 5 - 8 分鐘。掌握合適的炒制時(shí)間，能讓豆腐口感恰到好處，避免炒老影響美味。接下來(lái)，我們?cè)敿?xì)探討下不同情況的炒制時(shí)間。

豆腐炒多久可以熟

1、一般需要8-10分鐘左右即可。

2、豆腐又稱(chēng)水豆腐，是最常見(jiàn)的豆制品，相傳為漢朝淮南王劉安發(fā)明。它是中國(guó)傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生，也是素食菜肴的主要原料，被譽(yù)為植物肉。炒豆腐是一道家常菜。首先鍋內(nèi)放少許油，炒青紅辣椒至斷生。然后放入切好的豆腐翻炒五分鐘左右。豆腐就炒熟了。炒熟后用水淀粉勾芡再出鍋豆腐會(huì)更美味。