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豇豆是餐桌上常見的蔬菜，做法多樣，而炒制是很受歡迎的一種。很多人想知道豇豆怎么炒才好吃，以及炒多久會熟。其實，炒豇豆有不少小技巧，從挑選新鮮豇豆開始，到切配、炒制的火候和時間都有講究。了解這些要點，能讓炒出的豇豆口感脆嫩又入味，下面就為大家詳細介紹。

豇豆怎么炒 豇豆炒多久會熟

1、炒豇豆差不多10分鐘就可以了。

2、炒豇豆之前需要把豇豆焯一下水，一般是在一開始就用開水把豇豆燙一下，也就是焯水的意思，然后再跟肉放在一起炒，當然，焯水時加一點醋也是一個不錯的選擇，把豇豆從開水里撈出來后要迅速過一遍冷水，因為這樣可以維持豇豆身上那綠綠的顏色。