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粽葉清香,是包粽子的必備好物。若想讓粽葉在較長時間內保持新鮮,放冰箱儲存是個好辦法。不過,儲存方式有講究。如今,人們生活節奏快,提前備足粽葉很有必要。但如果方法不當,粽葉可能會變質、失去韌性。接下來,我們就來詳細了解一下粽葉放冰箱儲存的正確方法,讓你隨時都能用上新鮮粽葉。
1、把新鮮粽葉洗凈,表面沾水,不要擦干。
2、找個大點的袋子,把粽葉都盤起來,圍成圓圈的樣子,粽葉有韌性,不要用大力,免得把筋折斷了。
3、扎緊袋子,然后把放有粽葉的袋子放進冰箱儲藏室,注意一定要是冷凍的那個。
4、隔夜把袋子拿出來,把粽葉拿出來,放在盆里自動解化。
5、水化了就行,這種方法不用費時煮粽葉,也能使粽葉有韌性柔軟,而且粽葉的清香味比煮的要好的多,煮出的粽子更好吃。
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