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在炎炎夏日，菠蘿是備受歡迎的水果，削了皮的菠蘿是否要放冰箱保存，成了很多人關心的問題。菠蘿富含維生素C等營養成分，削皮后易受細菌污染。若短時間內食用，常溫保存沒問題，可保留其清甜口感；但要是不馬上吃，放冰箱冷藏是個好選擇，低溫能抑制細菌滋生，延長保鮮時長。下面為大家詳細分析。

削了皮的菠蘿需要放冰箱保存嗎 削了皮的菠蘿要放冰箱保存嗎

1、削了皮的菠蘿，很容易滋生細菌，可以放在冰箱中保存三到五天，但最好在二十四小時內食用完。

2、放冰箱保存時，應該先用保鮮袋將其裹住，防止與冰箱中的其他食物串味。也可以將菠蘿放在鹽水中浸泡，鹽水也具有殺菌消毒的作用，可以保存一定的時間。