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在當下的美食探索中,空氣炸鍋憑借便捷與美味成為廚房新寵。用它來烤制半干鯽魚更是別有一番風味,但很多人糾結空氣炸鍋烤半干鯽魚究竟需要多長時間。其實,這會受鯽魚大小、空氣炸鍋功率等因素影響。了解合適的烤制時間,能讓半干鯽魚外酥里嫩,最大程度保留鮮味。下面就為大家詳細解析。
1、食材:鯽魚2條。
2、魚洗干凈,表面劃幾刀。將生抽,料酒,蒜,姜腌制魚。
3、將魚放在錫紙上,下面墊蔥(可不放)。
4、用錫紙完全包住魚220℃25分鐘。
5、放一勺油,半勺孜然粉,混合均勻,涂在魚的表面,再220℃烤3分鐘,另一面也刷油,再3分鐘。
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