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在日常生活中，姜糖水是常見的養生飲品，那姜可以反復煮姜湯水嗎？這是很多人心中的疑問。從營養角度看，姜經過第一次煮制，大部分有益成分如姜辣素、揮發油等已融入湯中，反復煮后續溶出成分有限。從衛生角度，多次煮制易滋生細菌。接下來，我們就詳細探討反復煮姜湯水的利弊與正確做法。

姜可以反復煮姜湯水嗎

1、姜不可以反復煮姜湯水；

2、姜水不要反復著喝，因為姜里含有將辣素，姜在反復煮的情況姜辣素會被破壞掉，是沒有營養的。還有就是開水煮沸之后再次預熱的話里面的活性元素變淡了，多煮幾遍會沉淀成有害物質的，對人的健康非常不利。