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寬粉口感爽滑有嚼勁，是餐桌上的常客，在家輕松就能做出美味。它富含碳水化合物等營養，能為人體供能。常見的寬粉由紅薯等制成，可搭配多樣食材。無論是鮮香麻辣的寬粉火鍋，酸辣開胃的寬粉酸辣湯，還是濃郁醇厚的寬粉燉排骨，每一種做法都獨具風味。接下來，就為大家詳細介紹寬粉的幾種家常做法。

寬粉的家常做法

1、主料：寬粉500克、辣椒面適量、花椒粉適量、鹽適量、鮮花椒適量、小茴香適量、花生(炒)適量、香菜適量、蒜泥適量。

2、寬粉用熱水煮熟不要煮得太棉。

3、鍋里倒入適量的油，等油熱了放入鮮花椒和小茴香熗香。

4、把辣椒面、花椒粉、鹽、蒜泥放到容器中，倒入油。

5、花生用鍋烤熟（不放油）。

6、把煮好的寬粉倒入調料中、倒入花生及香菜、攪拌好到點香油即可。