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秋葵口感獨特且營養豐富,深受大眾喜愛。然而,不少人在烹飪秋葵時,對于炒熟的時長拿捏不準。其實,秋葵炒熟的時間受多種因素影響,比如秋葵的新鮮程度、切配大小以及烹飪方式等。掌握合適的炒制時間,不僅能讓秋葵保持鮮嫩口感,還能最大程度保留其營養成分。下面就為大家詳細介紹秋葵炒多久能熟。
1、秋葵炒一般建議炒3到5分鐘即可;
2、在烹飪秋葵時,時間不宜過長,以免秋葵的營養成分流失過多,降低食用價值,且還會對秋葵的口感有所影響,一般炒3帶5分鐘為好,只是在炒秋葵前建議焯水處理,這樣能夠將秋葵中的草酸有所去除,在一定程度上提高食用口感和人體對營養成分的吸收。
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