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在烹飪美食的過程中,時(shí)間的把控往往是關(guān)鍵。就拿蒸土豆泥來說,多久能蒸熟是很多人關(guān)心的問題。土豆作為常見食材,富含多種維生素和膳食纖維。其蒸熟時(shí)間受土豆大小、數(shù)量以及蒸鍋火力等因素影響。一般情況下,中小個(gè)頭土豆切成小塊,大火蒸15 - 20分鐘可能就熟了;若土豆較大且完整,或許得25 - 30分鐘。接下來,讓我們深入探究影響時(shí)間的具體因素。
1、土豆類似于番薯,是實(shí)心的,而且比較結(jié)實(shí)。我們可以先將土豆切成小塊,再放進(jìn)高壓鍋內(nèi)蒸,時(shí)間大概七到十分鐘分鐘即可。
2、如果不是高壓鍋,時(shí)間大概十五到二十分鐘。蒸土豆的口感比煮土豆的口感要好,在蒸的時(shí)候要放上蒸網(wǎng),把土豆和水完成隔開。照此方法,就可以把土豆蒸熟,很輕松就能吧它搗爛成泥狀啦。
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