在日常生活中,雞蛋的保存方式是很多人關(guān)心的問題,其中“雞蛋用米放在冰箱保存嗎”這一疑問頗具討論度。雞蛋作為富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的食物,保存不當(dāng)易變質(zhì)。米有一定吸水性,冰箱能降低溫度抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。那么,將雞蛋和米結(jié)合放在冰箱保存是否可行?下面就為大家詳細(xì)解析這種保存方式的科學(xué)性和實(shí)用性。
1、買回來的雞蛋最好放在冰箱里冷藏保存,溫度以4℃~10℃為宜。冰箱的低溫能減緩雞蛋內(nèi)二氧化碳和水分的散發(fā)速度,延長(zhǎng)雞蛋保鮮時(shí)間。通常情況下,新鮮雞蛋的保存期限大約為1個(gè)月,但能保證新鮮度的時(shí)間只有兩周。
2、需要注意的是,不可將雞蛋放在冷凍室保存,因?yàn)闇囟忍蜁?huì)使蛋液凝結(jié)撐破蛋殼,而且還會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生變化。
我對(duì)加盟感興趣,馬上免費(fèi)通話或留言!
(24小時(shí)內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù))
*為必填
7x24小時(shí)電話咨詢
130*1234567