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在美食的世界里，小黃瓜花也能搖身一變成為餐桌上的美味佳肴。小黃瓜花鮮嫩清香，有著獨特的口感。它富含多種維生素和礦物質，營養豐富。將其巧妙烹飪，能帶來別樣的味覺體驗。無論是清炒，保留其脆嫩口感與自然清香；還是裹上面糊炸至金黃，外酥里嫩；亦或是煮湯，為湯增添獨特風味，都值得一試。下面就來看看小黃瓜花的美味做法。

小黃瓜花怎么做好吃

1、用料：小黃瓜花300克、鹽適量、老抽適量、醋適量、糖適量、蒜蓉適量、香油適量、芥末油適量、老干媽雞油辣椒一小勺、橄欖油適量。

2、小黃瓜花摘洗干凈，放開水鍋迅速汆燙一下，撈出過冷水瀝干。

3、放鹽，糖，醋，老抽，香油，芥末油，老干媽，倒入即可，不用拌勻。

4、蒜切成蒜蓉，置于盤中最上端，炒鍋倒橄欖油燒熱，潑在蒜蓉上。

5、將配料與小黃瓜花拌勻即可。裝盤，上桌。