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在享受完美味的熟蝦后,若有剩余,妥善保存十分關鍵。熟蝦富含蛋白質,若保存不當易滋生細菌變質。隨著生活品質提升,大家對食物保存也更為重視。若熟蝦吃不完,需考慮環境溫度等因素,不同情況有不同保存方法,下面就為大家詳細介紹可行且有效的熟蝦保存方式。
1、可食用:如果儲存的時間不長,且可以很好保存的情況下,一般還可以吃,前提是蝦沒有發生變質、變味的情況。熟蝦沒有吃完的情況下需要密封存放在冰箱內,再次食用時要充分加熱后才能食用;
2、不可食用:如果熟蝦沒有密封保存,長時間暴露在空氣中,可能滋生大量的細菌等微生物,這種情況下就不能繼續食用。如果食用已經變質的熟蝦,或者沒有充分加熱的情況下吃隔夜蝦,容易出現腹痛的情況,嚴重情況下還可能導致腹瀉、嘔吐不止等食物中毒的癥狀。
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