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在日常生活中,姜煮水是常見的養(yǎng)生飲品,很多人會(huì)好奇姜煮水能不能反復(fù)煮。從科學(xué)角度來看,姜煮水是可以反復(fù)煮的,但也有諸多因素需要考量。反復(fù)煮的過程中,姜里的營(yíng)養(yǎng)成分如姜辣素等會(huì)不斷溶出,但隨著反復(fù)煮制次數(shù)增加,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的溶出量會(huì)逐漸減少,且可能滋生細(xì)菌。下面我們就來深入探討一番。
1、姜煮水反復(fù)煮是可以的;
2、姜可以反復(fù)使用,但是使用的次數(shù)多了效果不好,建議用2到3次就換一下。姜是沒有保質(zhì)期的,只要不發(fā)霉變質(zhì)就可以用。偶爾第二天加水重復(fù)熬并加大棗枸杞是可以,姜湯可以經(jīng)常喝,沒有影響的。紅糖在姜湯倒出來就加進(jìn)去。經(jīng)期也可以喝。
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