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在日常生活中，木耳是常見食材，不少人會購買半干木耳備用。然而，半干木耳能否放冰箱保存成了大家關心的問題。從科學角度看，冰箱的低溫環境確實能在一定程度上抑制細菌滋生和延緩食物變質速度。但半干木耳有其特性，放冰箱保存有利有弊。接下來，我們就深入分析半干木耳放冰箱保存的相關情況。

半干木耳可以放冰箱保存嗎

1、野生的地木耳可以曬半干用放便袋封閉壓石，放冰箱里保存，也可以曬干后，在木耳上噴些高度酒，在曬干存放就可以了。

2、干木耳盡量用密封的包裝袋包裝好以后，放在陰涼通風的位置保存，避免干木耳回潮或者生蟲，造成木耳中含有的營養物質出現流失，食用以后，也不利于人體健康。