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在日常烹飪中，炒芹菜是一道常見又健康的菜肴，但很多人會疑惑炒芹菜需要多久才能熟透。其實，炒芹菜的時間受多種因素影響，比如芹菜的老嫩程度、切段大小以及烹飪火力等。一般來說，大火快炒的情況下，3 - 5分鐘基本能熟；若采用中火，時間則會稍長一些。接下來，我們就詳細探討下具體的炒制時間把控。

炒芹菜需要多久 炒芹菜多久能熟

1、炒芹菜40秒左右即可。

2、做芹菜炒肉時一般先將肉與蔥姜蒜和一些調味料一起翻炒后撈出待用，重新起鍋燒油后待油溫八成熱時再倒入芹菜，炒芹菜的時間要控制在40秒左右，時間太短會導致芹菜半生不熟且不衛生，但時間太長芹菜就會太老，這樣又會影響口感，所以需注意。