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蘿卜干是不少人喜愛的美食，學會正確儲存能讓其長久保持美味。在快節奏生活的當下，合理儲存食材尤為重要。儲存蘿卜干不僅關乎口感，更與健康相關。若儲存不當，易出現變質、生蟲等問題。那么，怎樣儲存蘿卜干才能最大程度保留其風味與品質呢？接下來為大家詳細介紹相關的有效方法。

怎樣儲存蘿卜干

1、首先需要將蘿卜干的表面用保鮮膜覆蓋住，然后在蘿卜干上面撒上一層鹽，防止其受空氣氧化，抑制細菌的生長。然后放在罐子里就行，不能粘油，有油就壞的快。

2、還可以把蘿卜干裝進一個真空袋內，把里面的空氣抽出來，再進行冷卻，一般可以保存12個月左右、真空袋起到外部保護的作用。

3、蘿卜干的存儲時間比較長，在存放過程中必然會有大量營養流失，需盡快食用。長時間的氧化，以及吸收水里面的雜質跟水質，含有對身體不好的物質，吃下去以后，可能會引起腹瀉。