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燕窩一直以來都備受關注,那它究竟是由什么原料做成的呢?燕窩主要是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所筑成的巢穴。金絲燕在繁殖季節,用自身分泌的黏液搭建巢穴。這些巢穴多建在懸崖峭壁或洞穴中。燕窩富含多種營養成分,具有一定的滋補功效,因而在市場上頗為搶手,深受養生人士喜愛。
1、燕窩是燕子的口水做成的。
2、金絲燕在春季開始做窩,它的口腔里能分泌出一種膠質唾液,吐出后經海風吹干,就變成半透明而略帶淺黃色的物質,這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴,這就是燕窩。燕窩是珍貴的佳肴,還是名貴藥材。
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