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寧夏辣糊糊作為寧夏極具特色的美食，香辣過癮，備受青睞。它以獨特的湯底和豐富配菜聞名，濃郁醇厚的味道讓人欲罷不能。想知道這地道的寧夏辣糊糊怎么做嗎？其實，其制作雖有一定技巧，但并不復雜。從精心調配湯底，到挑選新鮮食材，每一步都有門道。接下來，就讓我們一起探尋寧夏辣糊糊的制作奧秘。

寧夏辣糊糊怎么做

1、用料：豆腐皮1張，土豆1個，牛筋面一些，金針菇一小把，茼蒿1小把，寬粉一袋，山藥小半根。

2、準備好食材。

3、寧夏辣糊糊料包一袋，冷水下料，水開后就要攪拌，以免糊鍋沾底。

4、開鍋煮3-5分鐘底料后分批下菜，先下香菇山藥土豆那些耐煮的，后面下菜，寬粉牛筋面最后燙一下就行，放早了容易化。

5、最后撈出開吃即可。