無花果甘甜多汁、營養(yǎng)豐富,但其保存卻讓很多人頭疼。正確的儲存方法能最大程度保留其口感和營養(yǎng)。在互聯(lián)網(wǎng)上,大家分享了多種無花果保存技巧。不同的保存方式適用于不同的場景和需求。比如短期食用和長期儲存就有不同策略。接下來,就為大家詳細(xì)介紹無花果都有哪些實用的保存方法。
1、常溫保存:將無花果的壞果挑出,然后將好果直接置于陰涼通風(fēng)處保存即可,注意避免潮濕,避免陽光直射,一般這種方法可以保存7天左右,若是果實成熟度很高的話,大約只能保存1-2天。
2、冷藏保存:冰箱冷藏溫度較低,可以抑制細(xì)菌的繁殖及滋生,延長保存時間,保持新鮮度,無花果放冰箱冷藏能保存7-15天。
3、冷凍保存:冰箱冷凍也是無花果的一種保存方法,但是在一般情況下是不建議采用的,因為冷凍保存無花果雖然保存期比較長,但是冷凍層溫度太低,會破壞無花果果實的細(xì)胞壁,當(dāng)它解凍后,果質(zhì)就會漿化,其口感和營養(yǎng)價值也會大打折扣。
4、曬干保存:無花果曬干保存適合無花果較多,短時間內(nèi)吃不完的人群,將無花果曬干后不僅可以延長無花果的保存時間,而且吃起來還另有一番風(fēng)味。
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