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核桃營養(yǎng)豐富,許多人喜歡吃炒制后的核桃,可這核桃炒多長時(shí)間才熟卻困擾著不少人。其實(shí),炒制時(shí)間受多種因素影響,比如核桃的新鮮度、數(shù)量以及炒制方式等。一般來說,用小火慢炒,新鮮帶殼核桃大概需15 - 20分鐘,核桃仁則10 - 15分鐘。下面我們就來詳細(xì)探討不同情況下核桃的炒制時(shí)間及判斷其炒熟的方法。
1、炒2-3分鐘。
2、核桃可以直接生食核桃,食用價(jià)值也非常的高,生食核桃口感會有一點(diǎn)偏苦且食用過多會覺得嘴巴澀澀的,所以大多將核桃炒熟后食用。將生核桃去殼后用鍋炒熟,加入葡萄干、蔓越莓、蜜豆、椰果等配料倒入酸奶酪做成甜品食用,酸酸甜甜、滿口留香。
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