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在博大精深的漢字文化中,“鲞”字或許并不常見,但卻有著獨(dú)特含義。“鲞”讀作“xiǎng”,在古代它指剖開晾干的魚,也就是我們常說的干魚、臘魚。如今,“鲞”所涵蓋的范圍更廣,不僅包括各種經(jīng)過腌制、晾曬等工藝處理的海魚、河魚制品,還延伸到相關(guān)的美食領(lǐng)域。探索“鲞”字,能讓我們領(lǐng)略到漢字與傳統(tǒng)飲食文化的奇妙關(guān)聯(lián)。
1、鲞,是一個(gè)漢字,拼音是xiǎng,本義為剖開晾干的魚,后泛指成片的腌臘食品。
2、鲞鰾:[xiǎngbiào]腌制的魚肚。
3、脯鲞:[fǔxiǎng]淡干的烏賊。
4、白鲞:[báixiǎng]剖開晾干的黃魚。
5、鲞鶴:[xiǎnghè]鰳魚鲞。
6、烏狼鲞:[wūlángxiǎng]“烏狼鲞”是浙江寧波一帶對(duì)河豚魚干的俗稱。
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